Lamiye Abbasli27 Мая 2014 | ![]() |
Yayda badımcanla hazırlanan yüngül yemək olduqca dadlıdır
Yay aylarında mümkün qədər ət məhsullarından daha az istifadə edirik. Meyvə və tərəvəzin bol olduğu bu mövsümü və bu vaxt hazırlanan yeməkləri çox xoşlayıram. Yayda tərəvələri müxtəlif zövqə və dada uyğun qarəşdırmaq və ortaya ləzzətli bir təam çıxartmaq mümkündür. Badımcanla hazırlanan bir yüngül salata oxşar yeməyin reseptini sizlərlə də bölüşmək istərdim.
Deməli ilk növbədə ailənin sayına uyğun, lazımi miqdarda badımcan ağ qara formasında soyulur, yəni yarı soyulmuş olur. Daha sonra duzlanaraq acı suyu çıxarılır, ancaq nisbətən yumşaq sıxmaq lazımdır ki, əzilməsin. Soyulub doğranılmış badımcanlar bitki yağında qızardılır.
Daha sonra isə içlik hazırlanır. İçlik üçün lazımi miqdarda sarımsaq əzilir, əzilmiş sarımsağa biraz şüyüd doğranır. Sonra isə qoz ləpəsi döyülmüş formada bu qarışığa əlavə olunur. Sonda isə mayanez qatılaraq qarışdırılır.
Bu içliyi qızardılmış badımcanların hərəsinə eyni miqdarda qoyub bükmək lazımdır. Soyuducuda bir müddət saxlanıldıqda daha da dadlı olur.
Badımcanlara açılmaması, həm də rahat yeyilməsi üçün diş çöpləri taxmaq olar. Olduqca ləzzətli olan bu təamı hazırlayıb sınamağa dəyər.
![]() |
![]() |
Войдите что бы оставить комментарий
Об этом отзыве еще нет комментариев. Будьте первыми!
Последние отзывы категории - Рецепты
Həm pratik, həm də dadlı bir börək reseptini paylaşmaq istəyirəmРецепты |
Dadlı, yumşaq hazırlanması rahat bir tort reseptiРецепты |
Napaleon - görünüşü fərqli və ləzzətli bir salatdırРецепты |
Evimizə gələn qonaqları almalı-darçınlı pudinq təəccübləndirdimРецепты |
Əsl payız menyusu - ləzzətli yemək reseptiРецепты |
"Alovlu öpüş" kokteyli təbii qaralmanı daha da sürətləndirir – şəxsi təcrübəm!Рецепты |
Narşarablı təzə paxla salatının dadından doymayacaqsınızРецепты |
İftarda bu şorbanı hazırlasanız həm gün ərzində tox qalacaqsız, həm də ağzınız dada gələcək:)Рецепты |
Mərcili əriştə - yeməmisinizsə mütləq bişirinРецепты |
Arıqlamaq üçün yüngül və xeyirli salat reseptiРецепты |
![]() |
Закуски |
Положительных отзывов: 12
Отрицательных отзывов: 0
Рекомендованные Рецепты
Əsas yeməklərРецепты |
ŞirniyyatlarРецепты |
SalatlarРецепты |
QəlyanaltılarРецепты |
İçkilərРецепты |
Sulu yeməklərРецепты |
Souslar, pastalarРецепты |
Türkiyə MətbəxiРецепты |
Mürəbbələr və CemlərРецепты |
Активные пользователи
Seva TT511- отзыва |
Aysel Əliyeva459- отзыва |
Şükran Vəliyeva456- отзыва |
Lamiye Abbasli386- отзыва |
Sevinc Musayeva316- отзыва |
Динара Гусейнова157- отзыва |
Королева Марго130- отзыва |
Sabina Novruzova120- отзыва |
Emin Huseynli115- отзыва |
Şıxəli Melikov101- отзыва |