Всего отзывов:

AZ

Написать отзыв

Войдите в систему





Регистрация


Забыли пароль?




Lamiye Abbasli
27 Мая 2014

Yayda badımcanla hazırlanan yüngül yemək olduqca dadlıdır

Yay aylarında mümkün qədər ət məhsullarından daha az istifadə edirik. Meyvə və tərəvəzin bol olduğu bu mövsümü və bu vaxt hazırlanan yeməkləri çox xoşlayıram. Yayda tərəvələri müxtəlif zövqə və dada uyğun qarəşdırmaq və ortaya ləzzətli bir təam çıxartmaq mümkündür. Badımcanla hazırlanan bir yüngül salata oxşar yeməyin reseptini sizlərlə də bölüşmək istərdim.

Deməli ilk növbədə ailənin sayına uyğun, lazımi miqdarda badımcan ağ qara formasında soyulur, yəni yarı soyulmuş olur. Daha sonra duzlanaraq acı suyu çıxarılır, ancaq nisbətən yumşaq sıxmaq lazımdır ki, əzilməsin. Soyulub doğranılmış badımcanlar bitki yağında qızardılır.

Daha sonra isə içlik hazırlanır. İçlik üçün lazımi miqdarda sarımsaq əzilir, əzilmiş sarımsağa biraz şüyüd doğranır. Sonra isə qoz ləpəsi döyülmüş formada bu qarışığa əlavə olunur. Sonda isə mayanez qatılaraq qarışdırılır.

Bu içliyi qızardılmış badımcanların hərəsinə eyni miqdarda qoyub bükmək lazımdır. Soyuducuda bir müddət saxlanıldıqda daha da dadlı olur.

Badımcanlara açılmaması, həm də rahat yeyilməsi üçün diş çöpləri taxmaq olar. Olduqca ləzzətli olan bu təamı hazırlayıb sınamağa dəyər.

  6628   0

Войдите что бы оставить комментарий

Об этом отзыве еще нет комментариев. Будьте первыми!





Последние отзывы категории - Рецепты

Həm pratik, həm də dadlı bir börək reseptini paylaşmaq istəyirəm
Рецепты

Dadlı, yumşaq hazırlanması rahat bir tort resepti
Рецепты

Napaleon - görünüşü fərqli və ləzzətli bir salatdır
Рецепты

Evimizə gələn qonaqları almalı-darçınlı pudinq təəccübləndirdim
Рецепты

Əsl payız menyusu - ləzzətli yemək resepti
Рецепты

"Alovlu öpüş" kokteyli təbii qaralmanı daha da sürətləndirir – şəxsi təcrübəm!
Рецепты

Narşarablı təzə paxla salatının dadından doymayacaqsınız
Рецепты

İftarda bu şorbanı hazırlasanız həm gün ərzində tox qalacaqsız, həm də ağzınız dada gələcək:)
Рецепты

Mərcili əriştə - yeməmisinizsə mütləq bişirin
Рецепты

Arıqlamaq üçün yüngül və xeyirli salat resepti
Рецепты

Закуски

  Положительных отзывов: 12

  Отрицательных отзывов: 0


up