Всего отзывов:

AZ

Написать отзыв

Войдите в систему





Регистрация


Забыли пароль?




Sevinc Musayeva
28 Апреля 2014

Kartof və kəsmikli vareniklər olduqca ləzizdir

Qadınların ən sevimli məşğuliyyəti elə maraqlı və həm də dadlı yeməklər bişirməkdir. Bu yeməklərin içərisində xəmir yeməkləri də üstünlük təşkil edir. Mən də bu yaxınlarda xalamgilə qonaq getmişdim və onun bişirdiyi xəmir yeməyini çox bəyəndim. Bu kartoflu və kəsmikli vareniklər idi.

Ilk növbədə onu qeyd edim ki, çox doyumludur. Hazırlanması üçün adi xingal xəmiri kimi xəmir yoğrulur, xəmirin tərkibi isə ailə üzvlərinin sayından asılıdır. Xəmir bir az özünə gəldikdən sonra isə balaca-balaca kündələr hazırlanır.

Daha sonra isə içlik hazırlanır. İçlik iki formada olur, biri kartoflu o birisi isə kəsmikli. Kəsmikli içlik üçün adi kəsmiyə şəkər tozu qatılır və qarışdırılır. Digər içlik üçün soğan qızardılır və kartof puresinə qatışdırılır.

Balaca kündələr yayılır vıə içlikləri qoyularaq eynilə şəkərburada olduğu kimi bağlanır. Bir qazanda isə qaynamağöı üçün su qoyulur, suya lazımi miqdarda duz qatılır. Su qayn adıqdan sonra vareniklər suya tökülr və 15-20 dəqiqə bişirilir.

Süfrəyə verildikdə smetanla verilir, belə daha da dadlı olur. Nuş olsun.

  15356   0

Войдите что бы оставить комментарий

Об этом отзыве еще нет комментариев. Будьте первыми!





Последние отзывы категории - Рецепты

Həm pratik, həm də dadlı bir börək reseptini paylaşmaq istəyirəm
Рецепты

Dadlı, yumşaq hazırlanması rahat bir tort resepti
Рецепты

Napaleon - görünüşü fərqli və ləzzətli bir salatdır
Рецепты

Evimizə gələn qonaqları almalı-darçınlı pudinq təəccübləndirdim
Рецепты

Əsl payız menyusu - ləzzətli yemək resepti
Рецепты

"Alovlu öpüş" kokteyli təbii qaralmanı daha da sürətləndirir – şəxsi təcrübəm!
Рецепты

Narşarablı təzə paxla salatının dadından doymayacaqsınız
Рецепты

İftarda bu şorbanı hazırlasanız həm gün ərzində tox qalacaqsız, həm də ağzınız dada gələcək:)
Рецепты

Mərcili əriştə - yeməmisinizsə mütləq bişirin
Рецепты

Arıqlamaq üçün yüngül və xeyirli salat resepti
Рецепты

Основные блюда

  Положительных отзывов: 21

  Отрицательных отзывов: 0


up